동물 DNA 검사로는 개별 동물 DNA 검사와 비건(Vegan), 할랄(Halal) 분석이 있습니다.
동물 DNA 검사
GFSI의 FSSC 22000, BRC, SOQ에서 정하는 VACCP(식품 사기)을 검증하거나, 가공품에서 발견된 뼈의 DNA를 검사하여 동물 종을 판별할 수 있습니다.
비건(Vegan) 검사
육류, 가금류 및 알류, 어류, 유제품 등의 섭취를 제한하고 채식을 위주로 섭취하는 사람들에게 신뢰를 줄 수 있는 검사입니다.
할랄(Halal) 검사
금지된 원료의 혼입을 여부를 검사하여 이슬람 율법에 따른 식품임을 검증할 수 있습니다.
비건 · 할랄 · 동물DNA검사 관련 자주 묻는 질문입니다. 항목을 클릭하면 상세 답변을 볼 수 있습니다.
비건(Vegan)
: 동물성 식품 (고기, 생선, 우유, 달걀 등)을 전혀 먹지 않는 가장 엄격한 유형의 베지테리언입니다.
오보 베지테리언(Ovo-Vegetarian)
: 달걀은 먹지만, 우유, 치즈, 요거트 등의 유제품과 고기 생선은 먹지 않는 유형입니다.
락토 베지테리언(Lacto-Vegetarian)
: 우유, 치즈, 요거트 등의 유제품과 달걀은 먹지만, 고기와 생선은 먹지 않는 유형입니다.
락토오보 베지테리언(Lacto-Ovo-Vegetarian)
: 유제품과 달걀, 그리고 고기와 생선은 먹지 않는 유형입니다.
페스코 베지테리언(Pesco-Vegetarian)
: 생선, 달걀, 우유, 유제품 등은 먹지만, 닭고기와 붉은 고기는 먹지 않는 유형입니다.
폴로 베지테리언(Pollo-Vegetarian)
: 닭고기는 먹지만, 우유, 달걀, 생선, 붉은 고기는 먹지 않는 유형입니다.
플렉시테리언(Flexitarianism)
: 육식을 완전히 배제하는 엄격하게 실천하지는 않지만 기본적으로 채식을 지향하며 상황에 따라 간헐적인 고기와 생선, 유제품 등의 섭취하는 유형
동물 DNA 검사는 RT-PCR의 Real-Time Amplification Curve을 포함하여 아래와 같은 보고서의 형식으로 제공됩니다.
비건검사 의뢰서 작성방법
할랄검사 의뢰서 작성방법
동물DNA(종)검사 의뢰서 작성방법
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