잔류허용기준의 용어
- ADI : 일일섭취허용량 ( Acceptable Daily Intake, ADI )
생애 전 기간을 통해 이 용량을 매일 섭취하더라도 우려할 만한 위해가 없는 용량을 말합니다.(단위 : mg/kg bw/day)
예) 스트렙토마이신 이라는 항생제의 ADI 는 0~0.05 mg/kg bw/day -> 사람이 매일 그리고 평생 동안 몸무게 kg당 0.05 mg 의 스트렙토마이신을 섭취하여도 위해가 없다는 의미 입니다. 60kg의 사람이라면 3.0mg까지 (*ADI x 몸무게) 섭취하여도 인체에 위해 영향은 없음을 의미.
- TMDI: 이론적 일일 최대섭취량 ( Theoretical Maximum Daily Intake, TMDI )
잔류허용기준이 정해져 있거나 정해질 식품의 잔류허용기준량에 각 식품의 섭취량을 곱한 양을 모두 합한 양.
이는 기준이 정해진 모든 식품에 잔류허용기준이 정해진 양 만큼 잔류하고 있다는 가정 하에 해당 식품을 매일 먹는 경우 섭취할 수 있는 동물용의약품의 양으로 현실성이 낮은 극단적인 가정이므로‘이론적 일일 최대섭취량’ 이라고 합니다.
